Un vino blanco de gran frescura y personalidad, elaborado con uvas 100% Chardonnay de viñedos situados en la DO Alicante. Este vino presenta una fermentación en barrica que le aporta una complejidad y una cremosidad sutil. En nariz, destacan las notas de frutas tropicales, como el mango y la piña, junto con toques de mantequilla y vainilla provenientes de su paso por madera. En boca, es estructurado, con una acidez vibrante y un final largo y elegante. Ideal para acompañar mariscos, pescados a la parrilla, arroces y platos con salsas suaves. Un Chardonnay de gran calidad que refleja el estilo único de Enrique Mendoza.